담그기법

정월장 담그날은 우리 전통 장을 직접 만들어 가족 건강을 챙기기에 좋은 시기입니다. 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 전통 장 담그기법을 소개하며, 건강에 좋은 콩과 천연 재료를 활용한 방법, 발효 과정의 중요성, 그리고 보관과 활용 팁까지 자세히 안내합니다. 자연 발효로 만든 장은 면역력 강화와 소화 개선에 도움을 주어 일상 식단에 꼭 필요한 건강 식품입니다. 전통 … 더 읽기