분말 젤라틴 활용법 알아보자
분말 젤라틴은 요리와 제과에서 중요한 역할을 하는 재료로, 다양한 음식의 질감을 개선하고 안정성을 높여줍니다. 특히 디저트나 젤리, 푸딩 등에서 부드럽고 쫄깃한 식감을 만들어주는 데 필수적입니다. 하지만 분말 젤라틴을 올바르게 사용하는 방법을 모르신다면 원하는 결과를 얻기 어려울 수 있습니다. 오늘은 분말 젤라틴의 사용법과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다! 젤라틴 준비하기 분말 젤라틴의 비율 분말 … 더 읽기