메주 5되로 만드는 전통 된장 쉽게 따라하기
메주 5되로 만드는 전통 된장은 집에서도 손쉽게 도전할 수 있는 건강한 발효식품입니다. 전통 방식으로 직접 만든 된장은 시중 제품과 달리 첨가물 없이 자연 발효되어 깊은 맛과 풍부한 영양을 자랑합니다. 이 글에서는 메주 고르기부터 삶기, 소금물 만들기, 장 담그기까지 단계별로 쉽게 따라 할 수 있는 방법을 자세히 소개합니다. 또한 된장이 건강에 미치는 긍정적인 영향과 보관법, 활용법도 … 더 읽기